Tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn đi du lịch Quảng Ninh mà quên thưởng thức những món ăn nổi tiếng tại đây. Trong nội dung bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn tốp 15 món đặc sản quảng ninh nhất định phải thử 1 lần. Hãy cùng xem đó là những món ăn độc đáo nào nhé.

=> Tham khảo món chả mực quảng ninh

1. Chả mực giã tay ở Quảng Ninh

Đứng đầu danh sách này chính là món chả mực giã tay. Đây là món ăn nổi tiếng nhất tại đây và đã từng lọt vào top 50 món ăn nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Điểm nổi bật nhất của món ăn này đó chính là nguyên liệu tươi ngon được đánh bắt trực tiếp ở biển. Những con mực tươi ngon sẽ được sơ chế sạch sẽ và giã tay thủ công.

Chả mực được chiên ngập dầu, chính vì vậy chúng có màu vàng tươi với hương thơm kích thích vị giác. Nếm thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị ngọt, vị giòn sần sật. Khách du lịch có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu khi tới Hạ Long du lịch.

Chả mực giã tay món ăn nổi tiếng bậc nhất tại Quảng Ninh

2. Món bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực nghe thôi cũng thấy hấp dẫn rồi. Một đĩa bánh cuốn thơm ngon với thịt băm, mộc nhĩ thơm nức hết hợp với chả mực giòn rụm, sần sật thơm ngon. Đặc biệt là phần nước mắm chua ngọt được chan lên thêm một chút tinh dầu cà cuống khiến món ăn thêm phần đậm đà khác biệt.

Đây cũng là món thuộc tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thử 1 lần.

=> Xem thêm: Thành lập công ty kinh doanh dịch vụ nhà hàng, quán ăn uy tín, trọn gói tại Quảng Ninh

3. Thưởng thức sá sùng Quảng Ninh

Sá sùng là món ăn đặc trưng nhất tại vùng biển Vân Đồn Quảng Ninh. Sá sùng là loại động vật thân mềm, chúng thường sống ở cát ven biển. Loại động vật này khá hiếm chính vì vậy giá thành thường khá cao.

Sá sùng có rất nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến một số món đặc trưng được chế biến từ loại nguyên liệu này là món sá sùng xào giòn, món sá sùng tẩm bột chiên giòn… hoặc cũng có thể dùng sá sùng tươi để nấu nước dùng hoặc nấu cháo.

Món ăn này không chỉ nổi tiếng về độ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy chúng được rất nhiều người mua về để tẩm bổ. Nếu muốn được thưởng thức món sá sùng ngon và chuẩn nhất bạn nên tìm đến vùng đảo Quan Lạn tại Vân Đồn

Sá sùng món ăn giàu dinh dưỡng và đặc trưng tại Quảng Ninh

4. Sam Quảng Yên

Quảng Ninh được thiên nhiên ưu ái rất nhiều loại hải sản quý trong đó phải kể đến sam Quảng Yên. Sam và con so có ngoại hình khá giống nhau. Tuy nhiên con sam thường đi theo đôi còn con so thường đi lẻ 1 mình. Đây là cách mà người ta hay dùng để phân biệt hai loại này.

Khác với so có chất độc, sam lại rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chúng là loài động vật có ngoại hình khá kỳ lạ, nhưng thịt bên trong lại ngon ngọt đến bất ngờ. Loài vật này không thể nuôi trồng mà được đánh bắt tự nhiên. Chính vì thế giá thành của chúng tương đối cao.

Dù vậy với giá trị dinh dưỡng cao và công sức đánh bắt vô cùng kỳ công của ngư dân thì mức giá này hoàn toàn xứng đáng. Và cũng xứng đáng nằm trong tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh..

Sam nướng thơm ngon, hấp dẫn mọi thực khách

5. Món hàu sữa nướng Hạ Long

Hàu sữa nướng cũng là món ăn nổi tiếng tại Hạ Long, Quảng Ninh. Món ăn có độ thơm, độ ngậy là món tủ của rất nhiều thực khách khi du lịch tại đây.

Những con hàu tại đây béo ngậy, thịt mềm và có vị ngọt dịu. Hàu được chế biến thành nhiều kiểu như nướng mỡ hành, nướng sa tế, phô mai… vô cùng hấp dẫn.

Bên cạnh đó, những con hàu này đều rất tươi chính vì vậy chúng có độ thơm và đậm đà của biển. Đây là món lọt tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh nhất định nên thử 1 lần.

6. Ruốc lỗ của người Quảng Ninh

Ruốc lỗ ở Quảng ninh còn được gọi là ruốc chân dài. Chúng là những con bạch tuộc với kích thước bằng ngón chân.

Để có thể đánh bắt được loại này, ngư dân phải rất khéo léo và kiên nhân vì chúng thường trốn ở sâu trong lỗ và các bãi bùn. Ruốc lỗ được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, nướng, xào.... Mùi thơm, độ giòn, tươi của ruốc lỗ khiến thực khách nhớ mãi không quên.

7. Nộm sứa Cô Tô

Đến với Cô Tô Quảng Ninh mà bỏ qua món nộm sứa sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn. Món ăn được chế biến hấp dẫn có độ thơm ngon, độ giòn hòa quyện vào các loại gia vị đi kèm khiến người thưởng thức không thể ngừng đũa.

Nguyên liệu cho món nộm thường có rau câu, đu đủ, cà rốt, ngó sen... thêm đậu phộng, rau thơm,… Tất cả tạo thành món ăn có độ giòn hoàn hảo, khi ăn rất vui miệng. Đây là món ăn lọt tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thử 1 lần.

Nộm sứa hấp dẫn thơm ngon tại Cô Tô

8. Bún bề bề

Bề bề hay còn được biết đến với tên gọi khác là con tôm tít. Loại hải sản này được rất nhiều người yêu thích bởi độ ngọt, thơm và dinh dưỡng của chúng. Đến với Quảng Ninh, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon được chế biến từ bề bề. Nhưng nổi tiếng và độc đáo nhất phải kể đến bún bề bề.

Bún bề bề hấp dẫn thực khách bởi những con bề bề với thịt chắc, dày, ngọt kết hợp với bún tươi, đậu hũ, rau sống cuối cùng là phần nước dùng đậm đà. Tất cả tạo nên một bát bún nóng hổi, đậm đà.

9. Bún cù kỳ nổi tiếng tại Quảng Ninh

Bên cạnh bún bề bề, bún cù kỳ cũng là món ăn nằm trong tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh. Món ăn nổi tiếng với sự thơm ngon, đặc biệt của con cù kỳ.

Hình dáng cù kỳ khá giống cua, ghẹ. Một tô bún cù kỳ vô cùng chất lượng với bún tươi, thịt cù kỳ kết hợp với các loại rau thơm, nước dùng ngọt thanh sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn khó quên.

=> Xem thêm: Thành lập hộ kinh doanh chuyên về dịch vụ ăn uống tại Quảng Ninh

10. Món nem chạo

Nem chạo sẽ là món ăn thú vị không nên bỏ qua. Đi dọc đường Quảng Yên Quảng Ninh bạn sẽ thấy rất nhiều cửa hàng bán nem chạo nằm sát nhau.

Món này được làm từ bì lợn và trộn với thính. Khi ăn người ta sẽ kèm lá sung, ổi, đinh lăng, khế chua, chuối chát, các loại rau thơm rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn khiến thực khách cảm thấy vị thơm, ngon, vị bùi và đậm đà. Tuy là món ăn có nguyên liệu khá đơn giản nhưng nó lại khiến người thưởng thức nhớ mãi.

11. Cháo ngán Quảng Ninh

Nghe tên có vẻ kỳ lạ nhưng ngán lại chính là đặc sản tại đây. Con ngán có vị thơm ngon, giải cảm rất hiệu quả.

Món cháo ngán ngon nhất khi cháo mềm nhưng thịt ngán vẫn giữ được độ dai, không bị bở. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm một chút lá hành tươi, tía tô sẽ giúp món cháo thêm đậm đà. Đây còn là món ăn giúp giải cảm, tốt cho người đang có thể trạng mệt mỏi.

Cháo ngán đậm đà, thơm ngon

12. Món cháo hà

Cháo hà nổi tiếng bởi sự thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn không chỉ được người dân bản địa yêu thích mà thực khách cũng phải mê mẩn nếu đã được nếm qua.

Để bắt được hà biển, ngư dân phải mò mẫm ở những bãi đá. Loài vật này không thể nuôi trồng mà phải bắt từ tự nhiên. Chính vì vậy chúng mang hương vị đặc trưng của biển và có độ tươi ngon khó tả.

13. Món gà đồi Tiên Yên

Không chỉ nổi tiếng với những loại hải sản tươi ngon, món gà đồi Tiên Yên cũng lọt tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thử 1 lần. Gà Tiên Yên có thịt chắc, không mỡ, da giòn và thơm hơn bất cứ loại gà nào.

Vì được nuôi thả rông nên thịt gà có vị ngọt, chắc và rất thơm. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn nhưng gà luộc là món giữ được vị đậm đà nhất.

=> Xem thêm: Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

14. Sữa chua trân châu Hạ Long

Đối với những fan yêu trà sữa và nghiện ăn vặt thì sữa chua trân châu Hạ Long chắc chắn là món phải nếm thử một lần. Sữa chua trân châu Hạ Long với từng viên trắng ngâm trong nước cốt dừa tạo nên vị thơm ngon, béo ngậy, ăn cùng sữa chua vô cùng hợp.

15. Bánh gật gù Tiên Yên

Tên món ăn khá lạ nhưng đây lại là đặc sản nên thưởng thức khi đến Quảng Ninh du lịch. Món ăn này là đặc sản của người Sán Dìu có nguyên liệu chính là bột nếp với đường phèn hoặc mật mía. Bánh được nhào cho đến khi thật rẻo, sau đó rắc thêm vừng và đem đi hấp.

Khi hoàn thành bánh có mùi thơm, độ dẻo hoàn hảo, ngọt vừa và có màu cánh rán. Ngoài cách ăn thông thường, món ăn còn được cắt mỏng đem đi chiên giòn vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là tốp 15 món đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thử 1 lần. Mong rằng những thông tin vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức du lịch mới để trải nghiệm vùng đất này.

Chúc bạn có chuyến du lịch ẩm thực thú vị nhất!

---------------------------------------Truy cập website: https://luathgp.com/ để biết thông tin chi tiết---------------------------------

Gửi yêu cầu tư vấn

Chấm điểm: 5/5 Dựa trên 1 Đánh giá