Quản trị khách sạn

Trong vài năm trở lại đây, ngành quản trị khách sạn đang thu hút được sự theo đuổi của nhiều bạn trẻ. Vậy ngành này là gì? Học ở đâu tốt nhất? Ra trường làm việc gì, cơ hội việc làm thế nào? Giải đáp được những câu hỏi này sẽ giúp bạn định hướng được nghề nghiệp tương lai một cách đúng đắn nhất.

=> Tham khảo thủ tục thành lập công ty khởi nghiệp mảng thuê khách sạn quản lý khai thác

I. Quản trị khách sạn là gì?

Quản trị khách sạn là gì?

Nhiều người vẫn còn rất băn khoăn không biết quản trị khách sạn là gì? Thực chất, quản trị khách sạn đơn giản là việc quản lý, tổ chức các hoạt động của khách sạn nhằm đạt được hiệu quả hoạt động kinh doanh tốt nhất.

Theo đó, người quản lý khách sạn phải:

Lập mục tiêu, kế hoạch phát triển và điều phối từng bộ phận trong khách sạn: lễ tân, phục vụ, nhà bếp, kế toán,…
Phân công, giao việc cụ thể cho từng bộ phận.
Phối hợp giữa các nguồn lực để đạt được chiến lược kinh doanh đã đề ra.
Kiểm soát ngân sách, chi phí hoạt động của khách sạn.
Chỉ đạo các công việc truyền thông, quảng bá hình ảnh của khách sạn.
Đảm bảo thực hiện, tuân thủ theo đúng quy định của Nhà nước.

Với khách sạn quy mô lớn, nhà quản lý có thể được phân công đảm nhận chuyên sâu về mảng công việc cụ thể.

II. Học quản trị khách sạn ở đâu tốt?

Học quản trị khách sạn ở đâu tốt?

Hiện nay, số trường đào tạo chuyên ngành quản trị khách sạn rất nhiều. Việc học ở đâu tùy thuộc vào cấp độ đào tạo mà bạn lựa chọn (cao đẳng hay đại học) mới có được định hướng tốt nhất.

1. Với hệ đại học

Trên cả 3 miền đất nước đều có các trường đại học đào tạo quản trị kinh doanh khách sạn. Điển hình có thể kể tới những ngôi trường danh tiếng như:

● Khu vực Hà Nội: Đại học Kinh tế Quốc dân, Đại học Hà Nội, Đại học Mở Hà Nội, Đại học Thương Mại, Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn,…

● Khu vực miền Trung: Đại học du lịch Huế, Đại học Kinh tế Đà Nẵng, Đại học Duy Tân, Đại học Nha Trang,…

● Khu vực TP.HCM: Đại học Tài Chính – Marketing, Đại học Hoa Sen, Đại học Ngoại thương TP.HCM, Đại học Văn hóa TP.HCM, Đại học Tôn Đức Thắng, Đại học Kinh tế TP.HCM,…

2. Với hệ cao đẳng

Chất lượng đào tạo ngành quản lý khách sạn tại các trường cao đẳng được nâng cao lên rất nhiều. Nếu bạn muốn theo học ngành này hệ cao đẳng thì có thể tham khảo một số trường sau:

● Khu vực Hà Nội: Cao đẳng Thương mại và Du lịch, Cao đẳng Du lịch Hà Nội, Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội,…

● Khu vực miền Trung: Cao đẳng du lịch Huế, Cao đẳng nghề du lịch Huế,…

● Khu vực TP.HCM: Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn, Cao đẳng nghề Việt – Mỹ, Cao đẳng Kinh tế - Công nghệ TP HCM,….

III. Học quản trị khách sạn ra trường làm gì?

Học quản trị kinh doanh khách sạn ra trường làm gì?

Học quản trị khách sạn ra trường làm gì là điều mà mọi học sinh đều quan tâm trước khi đăng ký ngành này. Không những vậy, nhiều sinh viên đang theo học cũng gặp vướng mắc này.

Với chuyên ngành này, sau khi ra trường, bạn làm được nhiều công việc khác nhau. Bởi ngoài nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort thì bạn hoàn toàn có thể tham gia ứng tuyển vào các vị trí khác nhau trong công ty du lịch, lữ hành, tổ chức sự kiện,…

Ngoài ra, sau khi được đào tạo về ngành quản trị kinh doanh khách sạn, bạn cũng có thể trở thành giảng viên giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng có ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn. Thậm chí, bạn nộp hồ sơ ứng tuyển vào làm trong các cơ sở, ban ngành du lịch, khách sạn Nhà nước.

Sau đây là một số công việc phổ biến mà sinh viên tốt nghiệp ngành quản lý khách sạn có thể đảm nhiệm như:

Nhân viên lễ tân, nhân viên phục vụ bàn, bar.
Chuyên viên tổ chức sự kiện.
Quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn.
Quản lý mua hàng.
Giám sát nhà hàng, giám sát bộ phận lễ tân.
Giám đốc bộ phận ẩm thực, giám đốc bộ phận lễ tân, giám đốc bộ phận buồng phòng.
Giám đốc khách sạn.
Chuyên viên đào tạo tại nhà hàng, khách sạn.
Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại những cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước.
Giảng viên giảng dạy, nghiên cứu ngành quản trị khách sạn ở các trường đại học, cao đẳng, trung cấp trên cả nước.

IV. Cơ hội việc làm của ngành quản trị khách sạn

Cơ hội việc làm của ngành quản trị nhà hàng, khách sạn

Cùng với sự phát triển của xã hội, các ngành dịch vụ cũng không ngừng phát triển theo nhằm đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của con người. Trong số đó không thể nào không nhắc tới ngành quản trị khách sạn.

Hàng năm, nước ta tiếp đón tới hàng triệu lượt khách du lịch quốc tế đến thăm quan, nghỉ dưỡng. Không những vậy, đời sống người dân trong nước cải thiện đáng kể nên lượng người Việt đi du lịch cũng ngày một nhiều. Do đó, nhu cầu du lịch, nghỉ dưỡng ngày càng tăng cao. Đây chính là điều kiện giúp ngành khách sạn phát triển mạnh mẽ.

Nhìn nhận thấy điều đó, hàng loạt nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort được mọc lên. Sự phát triển mạnh mẽ này của ngành du lịch đòi hỏi một nguồn nhân lực rất lớn. Do vậy, cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn không hề nhỏ.

Mỗi năm, lượng sinh viên tốt nghiệp ra trường ngành này không hề nhỏ, từ hệ trung cấp, cao đẳng cho tới đại học. Chúng đã mang tới thị trường lực lượng lao động dồi dào. Thế nhưng, có một thực tế là chất lượng lao động vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường, tiêu chuẩn của các nhà tuyển dụng. Do đó, với các sinh viên giỏi, có kỹ năng tốt, cơ hội việc làm vẫn vô cùng rộng mở trước mắt.

V. Mức lương ngành quản trị khách sạn

Mức lương ngành quản trị nhà hàng, khách sạn

Ngành quản trị nhà hàng, khách sạn thu hút được nhiều bạn trẻ theo đuổi không chỉ bởi cơ hội nghề nghiệp rộng mở mà còn bởi mức lương thu nhập hấp dẫn. Ngành nghề có mức lương khá trên thị trường.

Theo đó, mức lương ngành này sẽ phụ thuộc vào vị trí cũng như nơi làm việc. Thường ở những khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort cao cấp thì mức lương cao hơn cùng với các khoản tiền tips, service charge,… Còn ở các cơ sở nhỏ, chủ yêu chỉ có lương và phụ cấp đi kèm.

Về cơ bản, ở vị trí vai trò nhân viên, mức lương khởi điểm khoảng 5 đến 7 triệu đồng/tháng. Với vị trí giám sát, quản lý, lương có thể lên tới 12 đến 20 triệu đồng/tháng. Với vai trò giám đốc, thu nhập dao động 30 – 50 triệu đồng/tháng.

VI. Yêu cầu cần có khi lựa chọn ngành quản trị khách sạn

Yêu cầu cần có khi lựa chọn ngành quản trị khách sạn

Bạn nên biết rằng không phải ai cũng thích hợp để theo đuổi ngành quản trị kinh doanh khách sạn. Với ngành nghề này, ngoài kiến thức, trình độ chuyên môn ra bạn còn phải thành thạo trong môi trường làm việc thực tế. Do đó, ngay từ trên ghế nhà trường, bạn cần trau dồi cho mình một số kỹ năng riêng để đảm bảo bản thân đáp ứng được các yêu cầu công việc. Đó là:

Khả năng chịu được áp lực công việc cao.
Kỹ năng tổ chức, sắp xếp và điều hành công việc tốt.
Khả năng giao tiếp tốt với khách hàng cũng như nhân viên, lãnh đạo cấp trên.
Tính tình vui vẻ, hòa đồng, năng động và thích tiếp xúc với người khác.
Chủ động trong công việc, nhạy bén, linh hoạt trong việc xử lý tình huống.
Khả năng quan sát tốt, nắm bắt nhanh chóng mọi vấn đề xung quanh.
Kỹ năng lắng nghe tốt.

Ngoài ra, khi mới tốt nghiệp ra trường, bạn rất khó có thể đảm nhận vị trí đòi hỏi chuyên môn cao ngay từ đầu như giám đốc khách sạn, quản lý, giám sát,…. Bạn sẽ cần phải học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, khi làm tốt, cơ hội thăng tiến của bạn mới cao hơn.

Như vậy, trên đây, bài viết đã chia sẻ tới bạn đọc những thông tin liên quan tới ngành quản trị khách sạn, học ở đâu, ra trường làm gì. Hy vọng, chúng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành này và đưa ra được quyết định nghề nghiệp tốt nhất cho tương lai của bản thân.

=> Tham khảo thủ tục thành lập công ty TNHH

=> Tham khảo dịch vụ thành lập công ty cổ phần

Gửi yêu cầu tư vấn

Chấm điểm cho bài viết này