Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Tỉnh Quảng Ninh là một tỉnh giáp biển, một vùng đất du lịch phát triển bậc nhất cả nước nên có nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng như cơ sở dịch vụ ăn uống để phục vụ khách du lịch là một điều tất yếu. Chất lượng của các cơ sở này ảnh hưởng trực tiếp đến chỉ số thu hút khách du lịch của Quảng Ninh. Chính vì vậy, việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây cần phải chú trọng hơn bao giờ hết. Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh là một thủ tục khá phức tạp, nếu không nắm rõ quy trình thực hiện thủ tục này, các cơ sở tại Quảng Ninh sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Tham khảo bài viết sau để hiểu rõ hơn về quy trình thủ tục

=> Tham khảo thủ tục thành lập công ty tại Quảng Ninh

I. Xử phạt đối với trường hợp không có Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, trường hợp không xin cấp phép sẽ bị xử lý như sau:

Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, (trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm)
Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm)
Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.

Ngoài bị xử phạt tiền như trên sẽ có biện pháp khắc phục hậu quả như sau:

Buộc thu hồi thực phẩm;
Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm

=> Tham khảo thủ tục thành lập chi nhánh tại Quảng Ninh

II. Trường hợp không phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này”. Cụ thể là những trường hợp sau:

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
Sơ chế nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
Nhà hàng trong khách sạn;
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;
Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Như vậy, nếu cơ sở của bạn không thuộc một trong những trường hợp nêu trên phải bắt buộc thực hiện thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ví dụ: Những xe bán đồ ăn vặt tại cổng trường chúng ta hay bắt gặp là trường hợp không phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm vì không có địa điểm kinh doanh cố định.

Nhưng trường hợp kinh doanh đồ ăn vặt tại cửa hàng có địa chỉ cố định thì phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

=> Tham khảo thủ tục thành lập văn phòng đại diện tại Quảng Ninh

(Những xe bán hàng lưu động, không có địa điểm kinh doanh cố định như thế này không thuộc trường hợp xin cấp giấy phép ATTP)

III. Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Để được cấp giấy phép, mỗi cơ sở phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh. Những điều kiện chung này được thể hiện như sau:

Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ngoài những điều kiện chung nêu trên đối với từng hoạt động sản xuất, kinh doanh cụ thể sẽ có những điều kiện cụ thể khác. Khách hàng có thể liên hệ với HGP Law để được tư vấn và hướng dẫn.

=> Tham khảo thủ tục thành lập địa điểm kinh doanh tại Quảng Ninh

IV. Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

1. Trình tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Trình tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện theo những giai đoạn sau:

Giai đoạn 1: Nộp hồ sơ thi xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Các cơ sở phải đảm bảo chủ cơ sở cùng đội ngũ nhân viên tham gia vào quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm được trang bị nền tảng kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm. Những người này sẽ phải nộp hồ sơ và thi xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm. Sau khi nộp hồ sơ, những người có tên trong danh sách đề nghị cấp giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm phải làm bài thi trắc nghiệm và được 80% câu trả lời đúng mới đạt kết quả.

Hồ sơ xin xác nhận kiến thức bao gồm những giấy tờ sau:

Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (theo mẫu);
Danh sách các đối tượng đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (theo mẫu);
Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở xin xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.

Trong vòng 10 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ tổ chức thi xác nhận kiến thức. Sau 03 ngày làm việc, kể từ ngày thi, những nhân sự thi đạt kết quả sẽ được cấp Giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giai đoạn 2: Nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Soạn hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm phải đảm bảo những giấy tờ sau:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu);
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở xin cấp giấy phép;
Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh của cơ sở xin cấp giấy phép;
Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm/ quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm của cơ sở xin cấp giấy phép;
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm của cơ sở xin cấp giấy phép;
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm của cơ sở xin cấp giấy phép;
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở xin cấp giấy phép tại Quảng Ninh;
Văn bản ủy quyền/ Giấy giới thiệu (nếu đại diện cơ sở không đi nộp hồ sơ)

Khi đã tiếp nhận hồ sơ, chuyên viên sẽ kiểm tra hồ sơ, nếu cần phải sửa đổi, bổ sung thêm nội dung gì sẽ thông báo luôn cho người nộp hồ sơ được biết. Trong vòng 10 ngày làm việc tính từ ngày nộp đầy đủ hồ sơ hợp lệ thì sẽ sang giai đoạn 3 là thẩm định thực tế cơ sở.

Giai đoạn 3: Thẩm định cơ sở xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Thẩm định cơ sở là việc cơ quan cấp phép cử 1 đoàn cán bộ xuống trực tiếp cơ sở để kiểm tra xem điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm có được đảm bảo hay không. Đoàn sẽ thẩm định toàn bộ tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và sẽ có biên bản làm việc với chủ cơ sở. Kết thúc buổi làm việc, chủ cơ sở và đoàn thẩm định cùng ký vào biên bản làm việc để xác nhận về việc thẩm định cơ sở.

Nếu cơ sở đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm thì sẽ được cấp giấy phép. Trường hợp phải sửa chữa, bố trí lại cơ sở thì chủ cơ sở phải khắc phục lỗi sai, đoàn thẩm định sẽ kiểm tra lại cơ sở trong thời gian 15 ngày nếu đạt sẽ cấp giấy phép. Trường hợp khi đã thẩm định lại cơ sở nhưng vẫn không đạt thì chủ cơ sở phải làm thủ tục xin giấy phép lại từ đầu.

=> Tham khảo thủ tục thành lập công ty tại Quảng Ninh

Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

(Hình ảnh Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh)

2. Cơ quan xử lý hồ sơ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Trách nhiệm quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm do các cơ quan sau quản lý: Bộ Y tế; Bộ Công thương; Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Việc xác định cơ quan xử lý hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm phụ thuộc vào mô hình sản xuất kinh doanh và lĩnh vực sản xuất kinh doanh.

Nếu là hộ kinh doanh sẽ xin giấy phép ở cấp huyện
Nếu là doanh nghiệp sẽ xin giấy phép ở cấp tỉnh

Việc xác định lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thuộc sự quản lý của cơ quan nào dựa vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cụ thể như sau:

Lĩnh vực thuộc sự quản lý của Bộ Y tế: Phụ lục II, Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Lĩnh vực thuộc sự quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Phụ lục III, Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Lĩnh vựa thuộc sự quản lý của Bộ Công thương: Phụ lục IV, Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Ví dụ: Cơ sở sản xuất giò lụa tại Hạ Long, Quảng Ninh muốn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu cơ sở là hộ kinh doanh sẽ nộp hồ sơ xin cấp phép tại Phòng Kinh tế - UBND thành phố Hạ Long
Nếu cơ sở là công ty sẽ nộp hồ sơ xin cấp phép tại Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ninh

=> Tham khảo thủ tục thành lập hợp tác xã tại Quảng Ninh

V. Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là thủ tục phức tạp và mất nhiều thời gian. Khách hàng cần tìm một đơn vị tư vấn uy tín để được hướng dẫn và hỗ trợ thủ tục.

1. Vì sao lựa chọn chúng tôi?

HGP Law có văn phòng làm việc tại Quảng Ninh: Công ty chúng tôi là một trong những đơn vị tiên phong và hoạt động lâu đời tại Quảng Ninh trong lĩnh vực tư vấn và hỗ trợ pháp lý. HGP Law có văn phòng giao dịch tại Số 9B, Tổ 10, Khu 1, Phường Trần Hưng Đạo, TP. Hạ Long. Khách hàng có thể đến văn phòng để tư vấn trực tiếp. Khác với các đơn vị khác là có trụ sở tại Hà Nội, việc tư vấn và hỗ trợ chỉ thực hiện qua điện thoại hoặc Email. Việc có trụ sở làm việc tại Quảng Ninh sẽ giúp chúng tôi làm việc với khách hàng uy tín và chuyên nghiệp hơn, đặc biệt sẽ linh động trong mọi vấn đề khi hỗ trợ pháp lý cho khách hàng.

HGP Law soạn thảo hồ sơ chính xác và nhanh chóng: Khi tiếp nhận thông tin của khách hàng, chúng tôi sẽ tiến hành soạn thảo hồ sơ và gửi tới khách hàng trong thời gian nhanh nhất. Vì đã làm việc tại Quảng Ninh lâu năm nên thủ tục pháp lý cũng như hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh chúng tôi nắm rất rõ. Vì vậy đảm bảo việc soạn thảo hồ sơ chính xác và nhanh chóng, khách hàng không phải nộp thêm những giấy tờ khác ngoài thủ tục đã báo.

HGP Law bàn giao kết quả đúng thời gian đã cam kết với khách hàng: Thời gian xử lý hồ sơ luôn được HGP Law đảm bảo với khách hàng. Sau khoảng thời gian đã bảo với khách hàng, chúng tôi sẽ bàn giao đầy đủ kết quả đã cam kết với khách hàng.

HGP Law cung cấp dịch vụ trọn gói với chi phí hợp lý: HGP Law hỗ trợ tru vấn miễn phí và thực hiện mọi thủ tục liên quan đến việc xin cấp phép, đồng hành cùng đơn vị khi có đoàn thẩm định đi kiểm tra cơ sở. Chúng tôi cam kết mức chi phí hoàn toàn hợp lý, ngoài khoản phí đã báo với, chúng tôi không thu bất kì khoản phí khác của khách hàng.

=> Tham khảo thông tin các khu công nghiệp tại Quảng Ninh

2. Nội dung dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh

Tư vấn miễn phí về các điều kiện cần hoàn thiện để xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm;
Tư vấn và hướng dẫn học bộ câu hỏi thi xác nhận kiến thức vệ kinh an toàn thực phẩm;
Cung cấp miễn phí tài liệu và bộ câu hỏi thi xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm (học theo bộ tài liệu cam kết đạt 100%)
Soạn thảo toàn bộ bồ sơ và đi nộp để được thi kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm
Tư vấn miễn phí về thủ tục xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm;
Hướng dẫn thủ tục khám sức khỏe tại cơ sở y tế đủ thẩm quyền;
Soạn thảo toàn bộ hồ sơ thi xác nhận kiến thức và hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ninh;
Đại diện cơ sở đi nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan Nhà nước thẩm quyền liên quan;
Hướng dẫn cơ sở về cách sắp xếp trang thiết bị phù hợp với quy định về an toàn thực phẩm;
Cùng với chủ cơ sở đón tiếp đoàn thẩm định để kiểm tra thực tế cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Đi lấy kết quả và bàn giao đúng thời hạn đã cam kết với khách hàng.